Vilka är skillnaderna mellan vegetabiliska kapslar och vanliga kapslar?

Kapslar, som bärare för att fylla innehåll, är nära besläktade med vårt dagliga liv. De används i läkemedel, näringstillskott och hudvårdsprodukter. Kapslar är vanligtvis uppdelade i mjuka kapslar och hårda kapslar baserat på deras doseringsform; Enligt deras råvaror kategoriseras de i växtbaserade kapslar och djur-härledda kapslar. Så, vad är deras skillnader?

Växtbaserade kapslar skiljer sig från vanliga kapslar när det gäller råvaror. Växt-härledda kapslar hänvisar till både mjuka och hårda kapslar tillverkade av växtextrakt såsom kassavstärkelse, glycerol och renat vatten. Huvudkomponenten i djur-härledda kapslar är gelatin, som är en mjuk eller hård kapsel tillverkad genom att bearbeta kollagen från ben och skinn hos djur som grisar, kor och får genom denaturering och nedbrytning.

Lagringsförhållandena för vegetabiliska kapslar skiljer sig från dem för vanliga kapslar. När det gäller lagringsförhållanden förblir vegetabiliska kapslar flexibla under förhållanden med låg luftfuktighet och upprätthåller skalstabilitet under höga temperatur- och luftfuktighetsförhållanden. Under extrema lagringsförhållanden förblir olika indikatorer på vegetabiliska kapslar opåverkade. Vanliga kapslar tenderar att hålla sig ihop under höga luftfuktighetsförhållanden och kan härda eller krossa under låg luftfuktighet på grund av uttorkning. De är mycket beroende av temperatur, luftfuktighet och förpackningsmaterial i lagringsmiljön.

Produktionsprocessen av vegetabiliska kapslar skiljer sig från den för vanliga kapslar. Till exempel härstammar vegetabiliska kapslar gjorda av stärkelse från kassava -odling, följt av kassava stärkelseutvinning och bearbetas sedan till kapslar. Råvarorna är naturliga och enkla, och produktionsprocessen är föroreningsfri och innehåller inga djurkällor, konserveringsmedel, fungicider (såsom etenoxid) eller kemiska tillsatser. Eftersom den primära komponenten i vanliga kapslar är protein är de benägna att bakteriell och mikrobiell tillväxt. Konserveringsmedel måste läggas till under produktionsprocessen, och steriliseringsmetoder som etenoxid måste användas innan den slutliga produkten förpackas för att säkerställa de mikrobiella kontrollstandarderna för kapslarna.

Vegetabiliska kapslar har olika egenskaper jämfört med vanliga kapslar. På grund av deras växtens inerthet är vegetabiliska kapslar mer lämpade för att kapsla in näringsämnen som fiskolja och växtextrakt som är benägna att oxidation, vilket hjälper till att skydda näringsaktiviteten hos innehållet. Efter att ha lagrats i en miljö på 40 grader och 75% relativ luftfuktighet under en viss period kan vanliga kapslar genomgå tvärbindningsreaktioner, vilket kan leda till att gelatinkapslar spricker eller förlänger sin sönderfallstid.